Przepisy

Ciasteczka ryżowo - owsiane ze słonecznikiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl. kleiku ryżowego

1 szkl. płatków owsianych górskich

2 łyżki mąki kukurydzianej ( nie koniecznie )

2 jaja

cukier waniliowy

2 łyżki cukru ( najlepiej pudru )

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

10 dkg miękkiego masła lub margaryny

5 dkg słonecznika

Kilka kropli dowolnego aromatu ( ja użyłam migdałowy ).

Opis:

Wszystkie składniki szybko wyrobić na stolnicy jak na pierogi. Formować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Następnie spłaszczyć każdą kulkę robiąc w środku wgłębienie ( ja to zrobiłam małą foremką do babeczek ).

Całe przygotowanie trwa nie dłużej niż 15 minut , w którym należy nagrzać piekarnik do 170 - 180 "C. Piec około 20 min.

Pyszne kruche ciasteczka , robi się expresowo !

Zapomniałabym. Po wyciągnięciu z pieca, gdy są jeszcze gorące , we wgłębienia nałożyć jakąś marmoladę lub krem czekoladowy np. Nutella itp.

Po ostygnięciu zajadamy się.