Ciasteczka waniliowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag mąki
15 dag margaryny
1 żółtko gotowane
1 łyżka śmietany
cukier waniliowy

LUKIER:
2 białka
12, 5 dag cukru-pudru

Opis:

Składniki ciasta szybko zagnieść, rozwałkować i kieliszkiem wycinać krążki

Lukier:
z białek ubić sztywną pianę , ciągle ubijając dodać cukier puder. Pianę z cukrem należy jeszcze ucierać do momentu aż będzie połyskliwa

Na każde ciasteczko nakładać kropę lukru i piec w bardzo gorącym piekarniku, żeby lukier się ściął.
Po upieczeniu można skleić po 2 ciasteczka powidłem (najlepiej śliwkowym), ale szczerze mówiąc najlepiej smakują suche.