Ciasteczka z kleiku ryżowego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 opakowanie kleiku ryżowego
1 kostka margaryny (250g)
3 jajka
1/2 szklanki cukru
4 łyżki wiórków kokosowych
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
marmolada lub owoce z konfitury

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto (nie podsypywać mąką! Nie smarować blachy tłuszczem).Robić z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskoego. Rozgnieść widelcem na koło, w środek kłaść marmoladę. Piec na złoty kolor ok.15 -20 min. w tem.180^oC.