Ciasteczka z konfiturą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 20 ciasteczek:
1 szklanka mąki;
10 dag masła lub margaryny;
½ szklanki cukru;
2 jajka;
szczypta soli;
konfitura lub marmolada.

Opis:

Masło utrzeć z cukrem, do puszystej masy dodać żółtka, szczyptę soli, przesianą mąkę i szybko zagnieść ciasto. Z ciasta formować kulki wielkości orzechów włoskich, na środku zrobić palcem dołeczek i włożyć trochę konfitury. Białka rozkłócić i posmarować ciastka. Wstawić do piekarnika, piec około 30 minut w 180 stopniach. Wyjąć, kiedy ciastka będą miały złoty kolor.