Ciasteczka żytnie (bez mąki pszennej)

400 g mąki żytniej

120 g (brązowego) cukru

32 g cukru wanilinowego (1 duże opakowanie)

6 łyżek mleka

200 g masła lub margaryny

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

* opcjonalnie 1 czubata łyżeczka mielonego cynamonu

1. Mąkę wymieszać z cukrami, cynamonem i proszkiem do pieczenia.

2. Dodać masło i posiekać.

3. Wlać mleko.

4. Zagnieść wszystkie składniki (ciasto jest dość zwarte).

5. Rozwałkować i wycinać ciasteczka.

6. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 12 minut

Przepis udostępniony przez:

słodki buraczek