Ciastka bezowe z niespodzianka

Make, cukier, sol i margaryne rozetrzec, dodac zoltka i szybko wyrobic na gladkie ciasto kruche, schowac na godzin do lodowki (lub 15 min. do zamrazalnika).

Nastepnie rozwalkowac i wykrawac foremka ciastka, na nich ukladac czekoladki toffife.

Nastepnie ubijamy beze: na poczatek bialka z sola i cytryna i jak mozna juz odwrocic miske dodajemy malymi porcjami cukier i make ziemniaczana i ubijamy znow do momentu, az masa nie bedzie wylewac sie z miski. Nastepnie przekladamy beze do worka (lub co kto tam ma) z koncowka do ubierania tortu i wyciskamy, przykrywajac  toffifee.

Wkladamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 175°C.

Ciastka mozna oczywiscie zrobic z innym nadzieniem, ja zrobilam kilka z mietowymi ,czekoladowymi jajkami swiatecznym, mozna takze zrobic z wisienka zanurzona w czekoladzie itp.

Beza jest chrupiaca i te polaczenie karamelu z czekolada jest naprawde pyszne.      U mnie dekustacja nietety po diecie, te pieklam w prezencie. Zdjecie w przekroju jeszcze cieplego, dlatego jest lejace w srodku.

Smacznego!