ciastka francuskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dag mąki
2 margaryny
1 szkl. kwaśnej śmietany 18%
jajko
cukier

Opis:

Mąkę dokładnie posiekać z margarynami, dodać śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Ciasto włożyć do lodówki w celu schłodzenia na ok. 2 godziny. Stolnicę dobrze wysypać mąką i wałkować z ciasta placki grubości 1/2 cm. Kroić je w paski wzdłuż i poprzek na kwadraty lub wycinać ciastka foremkami. Smarować roztrzepanym jajkiem, posypywać cukrem i układać na wyłożonej pergaminem blaszce. Pieć w gorącym piekarniku do zrumienienia.
Wszystkie składniki powinny mieć jednakową temperaturę (pokojową)!

SMACZNEGO!

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia i zdrowie"