Ciastka francuskie Paola

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

• 60 dag mąki
• 50 dag margaryny
• 1 szklanka śmietany
• Jaja - według uznania
• Cukier - według uznania

Opis:

1. Mąke dokładnie posiekać z tłuszczem. Dodać śmietanę i szybko zarobić. Wstawić do lodówki w celu ochłodzenia.

2. Stolnicę dobrze wysypać mąką, wałkować z ciasta placek o grubości 1/3 cm (nie mogą być ani za grube, ani za cienkie). Krajać wzdłuż w paski, potem w poprzek (kształt rombu). Wierzch smarować roztrzepanym białkiem jajka i moczyć w cukrze. Układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce.

3. Piec w gorącym piekarniku 10-15 minut (do zrumienienia).