Ciastka Kalizbackie

Jaja ugotować na twardo i ostudzić, żółtka oddzielić od białek. Żółtka zasypać cukrem pudrem, rozetrzeć łyżką do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Odstawić na ok. 10 min.

Ze wszystkich składników (razem przygotowanymi żółtkami) zarobić ciasto kruche. Wałkować na grubość ok. 4 mm i wykrawać niewielkie kółeczka - jedne pełne, a drugie z dziurką na środku.

Po upieczeniu połączyć marmoladą i udekorować polewą.

Smacznego!