Ciastka z lukrem

CIASTO:

Ze składników zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt luźne dodać więcej mąki. Ciasto dać na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować i foremkami wykrawać ciasteczka. Dać je na blachę. Pieczemy w temp. 180^o przez około 15-20 minut Pod koniec pieczenia, jak już ciastka są upieczone wyjmujemy je i smarujemy lukrem i dosłownie na minutkę wstawiamy je do piekarnika. Dzięki temu lukier stwardnieje, ale nie zbrązowieje:)

LUKIER:

Białko utrzeć z cukrem pudrem i gotowym lukrem smarować ciasteczka.