Ciasto bananowe z orzechami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 dojrzałe banany
¹/₂ szkl. cukru
1 ¹/₂szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
50 g roztopionej margaryny
50 g orzechów (ja dałam migdały)

Opis:

W jednej misce wymieszać razem mąkę z sodą. W drugiej rozgnieść widelcem banany i wsypać cukier, wymieszać. Dodać mąkę, jajko, roztopioną margarynę, drobno pokrojone orzechy i wymieszać łyżką krótko, ale dokładnie. Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach 30 x 12 cm wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Piec w temp. 175 st. C przez około 1 godzinę, ciasto ma być ciemnobrązowe.

Gotowe ciasto można polać polewą.