Ciasto bezowo-kremowo-truskawkowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

BISZKOPT:
-4 jaja
-1 szklanka cukru
-0,5 szklanki mąki pszennej
-taka sama ilość mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao

KREM:
-0,5 kostki masła
-0,5 kostki dobrej margaryny
-2 jaja
-6 łyżek cukru
-30 dag truskawek (w sezonie świeżych-drobniutko pokrojonych; teraz mogą być mrożone)

PRZYDA SIĘ WAM TEŻ...
-paczka małych bezów
-polewa czekoladowa

Opis:

BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt (odsyłam do wielu fantastycznych przepisów na tej stronie), wystudzić go i przekroić na 2 placki.

KREM:
Jaja z cukrem ubić na parze na puszystą masę. Wystudzić.
Masło i margarynę utrzeć, dodawać do niego po łyżce utarte jaja. Wciąż ucierając dodawać po troszeczku truskawki.

Spód biszkoptu posmarowac połową kremu, wetknać bezy (tyle, ile się tylko zmieści), nałożyć pozostały krem i przykryć biszkoptem. Wierzch ciasta polac polewą i przybrać pozostałymi bezami.Smacznego!!!