Ciasto biedroneczka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto jasne: 3 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. cukru,
1k. margaryny, 1 jajko
Ciasto ciemne: 3 jajka, 1 szkl. gęstej śmietany, 1/2 szkl.cukru, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
rozpuszczona w 1 łyżeczce letniej wody.
Krem: 1/2 litra mleka, 1k. margaryny, 1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru, 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżki mąki pszennej.
Galaretka truskawkowa, paczka biszkoptów

Opis:

Ciasto jasne: zagnieść wszystkie składniki i włożyć na 30 minut do zamrażalnika
Ciasto ciemne: Żołtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę, kakao i rozpuszczoną sodę. Ubić białka i delikatnie wymieszać z resztą ciasta. Ciasto jasne wyjąć z zamrażalnika i zetrzeć na grubych oczkach i dodać do ciemnego ciata , delikatnie wymieszać.
Piec około 60 minut w temp. 180 stopniach C.
Krem: Trochę więcej niż połowę mleka, cukier waniliowy - zagotować

Mąki rozmieszać w reszcie mleka. Dodać do gotującego się mleka i gotować na małym ogniu tak długo aż masa zgęstnieje, ostudzić.

Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce masy budyniowej - miksujemy do pojawienia się puszystej masy.
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szkl. wody i ostudzić.

Na ciasto wykładamy masę (można dać też na masę owoce), biszkopty, i zalewamy tężejącą galaretką.