Przepisy

Ciasto biszkoptowe z budyniem i polewą.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

*4 jaja

*25 dag cukru

*15dag mąki pszennej

*łyżka mąki ziemniaczanej

*łyżeczka proszku do pieczenia

*szczypta soli

*aromat rumowy

Budyń:

*400ml mleka

*budyń kokosowy

Polewa:

*1/2 kostki margaryny

*szklanka cukru

*4 łyżki mleka

*2 łyżki kakao

Opis:

Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać przez sitko. Jajka utrzeć z cukrem, szczyptą soli i 2 łyżeczkami letniej przegotowanej wody. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.

Piec około 30minut w 180st. Zostawić do ostygnięcia.

Przyrzadzić budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu ale dodać nieco mniej mleka.

Margarynę rozpuścić, dodać cukier, mleko i kakao, zagotować.

Biszkopt przeciąć na pół posmarować gorącym budyniem, przykryć drugą połową ciasta. Przycisnąć i wylać ciepłą polewę. Posypać startą białą czekoladą, wiórkami, orzechami bądź ozdobnymi cukiereczkami. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.