Ciasto biszkoptowe z masą cytrynową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na biszkopt każdy zna.

Masa cytrynowa:

2 jajka
1 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 szkl. wody
1/2 kostki margaryny (ok. 112g)
sok z 2 lub 3 cytryn
cukier puder do lukru

Opis:

2 jajka dobrze roztrzepać z 1 szkl. cukru. Do tego dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 szkl. wody i 1/2 kostki margaryny. To wszystko zagotować stale mieszając. Po zagotowaniu odstawić i razem dodać sok z 1 i 1/2 (lub 2 mniejszych) cytryn. Wymieszać w wylać gorące na przekrojony biszkopt. Przykryć drugą połową ciasta. Z soku z 1/2 (lub 1 małej) cytryny zrobić lukier z cukrem pudrem i posmarować wierzch ciasta.

Przepis dostałam od mojej ciotki.

Smacznego