Krysiu (mam nadzieje, ze nie masz mi za zle, ze zwracam sie po imieniu) przekonalas mnie :) Bedzie prostokatny :) Uparlam sie na okragly, bo to jest tort na zamowienie na rocznice slubu dla mojej kuzynki i dlatego chcialam aby wygladal jak taki tradycyjny. Ale w sumie prostokatny tez moze byc. Jak myslisz, czy owoce do srodka moge wlozyc? Kuzynka uwielbia truskawki i chcialam jej zrobic przyjemnosc.
Chcę Cię przekonać do prostokątnego tortu tymi zdjęciami FOTOFORUM - klik. Jeżli chcesz robić w tortownicy, to mniej więcej sobie oblicz powierzchnię blachy piekarnikowej (oryginał) i powierzchnię tortownicy (a tortownice też mają różne rozmiary. Ja mam w domu od 18 cm do 30 cm i trudno mi doradzić) w której masz piec. Prosty rachunek matematyczny po prosty. No i myślę, że chcesz mieć trzy blaty tortowe. I tu moja rada: na dwóch blatach zaczynaj od zewnętrzego kręgu z masy bezowej, która jest sztywniejsza i trzyma resztę kręgów w ryzach. Trzeci blat musisz zacząć od kręgu z ciasta żółtego (biszkoptu)
Sylvii, a dlaczego nie może być tort prostokątny ? Ciasto jest bardzo delikatne i zdecydowanie lepiej będzie go kroić, gdy będzie upieczony tak jak podaje oryginał. Robiąc w tortownicy, powinnaś w obu tortownicach upiec od razu, bo inaczej gdy będziesz piekła w jednej tortownicy to pozostałe ciasto i piana stracą swoją strukturę.
a gdyby to ciasto piec w tortownicy aby zrobic torcik? Czy z tych proporcji ciasta wyjda 2 krazki? Tak aby upiec najpier jeden i w drugiej tortownicy drugi i nastepnie przelozyc kremem. Prosze o porade.
Anusia89 podczas gdzy bedziesz ubijac białka z cukrem dodajac pozniej po jednym żółtku i dodaj tez te żółtka :):):):) bedzie lepsze ciasto i bardziej żółciutkie:):) Pozdrawiam:)
a ja mam pyt dot. przepisu. jak ubije całe jajka z cukrami i potem dam mąke to potem jeszcze dać 4 żółtka ? czy jajka i żołtka wymieszac z cukrem a potem mąka?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
sylvii (2010-04-25 18:50)
Zrobiłam jednak w formie okrągłego tortu. Niestety przekroju w środku nie mam-tort był prezentem. Oto efekt:
alana (2010-04-22 09:47)
jaki jest dokladny wymiar blachy
sylvii (2010-04-21 14:18)
Krysiu (mam nadzieje, ze nie masz mi za zle, ze zwracam sie po imieniu) przekonalas mnie :) Bedzie prostokatny :) Uparlam sie na okragly, bo to jest tort na zamowienie na rocznice slubu dla mojej kuzynki i dlatego chcialam aby wygladal jak taki tradycyjny. Ale w sumie prostokatny tez moze byc. Jak myslisz, czy owoce do srodka moge wlozyc? Kuzynka uwielbia truskawki i chcialam jej zrobic przyjemnosc.
Krystyna911 (2010-04-20 17:26)
Chcę Cię przekonać do prostokątnego tortu tymi zdjęciami FOTOFORUM - klik.
Jeżli chcesz robić w tortownicy, to mniej więcej sobie oblicz powierzchnię blachy piekarnikowej (oryginał) i powierzchnię tortownicy (a tortownice też mają różne rozmiary. Ja mam w domu od 18 cm do 30 cm i trudno mi doradzić) w której masz piec. Prosty rachunek matematyczny po prosty. No i myślę, że chcesz mieć trzy blaty tortowe. I tu moja rada: na dwóch blatach zaczynaj od zewnętrzego kręgu z masy bezowej, która jest sztywniejsza i trzyma resztę kręgów w ryzach. Trzeci blat musisz zacząć od kręgu z ciasta żółtego (biszkoptu)
sylvii (2010-04-20 16:26)
dziekuje za odp. Jeszcze jedno, jesli bede piec w tortownicach to czy podana ilosc skladnikow na ciasto starczy na 2 placki? Czy jednak podwoic ilosc?
alana (2010-04-20 16:10)
czy mozna przeciac tylko na dwa razy czy na trzy nie jest za wysokie i dobrze sie kroij
Krystyna911 (2010-04-20 11:32)
Sylvii, a dlaczego nie może być tort prostokątny ? Ciasto jest bardzo delikatne i zdecydowanie lepiej będzie go kroić, gdy będzie upieczony tak jak podaje oryginał. Robiąc w tortownicy, powinnaś w obu tortownicach upiec od razu, bo inaczej gdy będziesz piekła w jednej tortownicy to pozostałe ciasto i piana stracą swoją strukturę.
sylvii (2010-04-20 11:14)
Bardzo prosze o porade. Tort musze upiec na te sobote...
sylvii (2010-04-19 14:50)
a gdyby to ciasto piec w tortownicy aby zrobic torcik? Czy z tych proporcji ciasta wyjda 2 krazki? Tak aby upiec najpier jeden i w drugiej tortownicy drugi i nastepnie przelozyc kremem. Prosze o porade.
mysza (2009-03-11 21:30)
Ciasto wygląda super - muszę wypróbować.
doroti_23 (2009-03-11 20:43)
Anusia89 podczas gdzy bedziesz ubijac białka z cukrem dodajac pozniej po jednym żółtku i dodaj tez te żółtka :):):):) bedzie lepsze ciasto i bardziej żółciutkie:):)
Pozdrawiam:)
aniusia89 (2008-12-18 17:00)
a ja mam pyt dot. przepisu. jak ubije całe jajka z cukrami i potem dam mąke to potem jeszcze dać 4 żółtka ? czy jajka i żołtka wymieszac z cukrem a potem mąka?
kamila1234 (2008-04-22 15:50)
Bardzo serdecznie dziękuję za pomoc !!
Bodek (2008-04-11 16:54)
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis29311.html
podaje link :) i pozdr...
kamila1234 (2008-04-10 20:28)
No to inaczej- poszukaj przepisu czekoladki 145 - Tort urodzinowy mojej córki
shiraja (2008-04-10 19:11)
kamilka otwiera mi się główna strona WZ
kamila1234 (2008-04-10 14:36)
Fotkę tej masy znajdziesz tu http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis29311.html
a waży 86 gram.
shiraja (2008-04-10 14:15)
kamila ciasto wygląda super, tylko napisz mi jeszcze co to ta masa śmietanowa bo nie kumam
i ile gr jej jest w opakowaniu? przepis juz druknęłam :)