Ciasto cappucino Gosik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 5 jajek;
- niepełna szkl. cukru;
- niepełna szkl. mąki ziemniaczanej;
- 2 lyżeczki proszku do pieczenia;
- 2 op. kawy cappucino (najlepiej orzechowe);
- 700 ml smietanki kremówki;
- szkl. mleka;
- 2 płaskie łyżki żelatyny;
- gorzka czekolada (pół tabliczki)

Opis:

biszkopt:
oddziel białko jajka od żółtek, ubij z białek sztywną pianę, potem dodaj cukier i porządnie utrzyj. Jak już nie będzie kryształków, dodaj żółtka jaj. Na koniec połącz masę z mąką ziemniaczana wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
biszkopt piec w temp 180 stopni przez ok. 25 min. W czasie jak się piecze ciasto zrób

poncz do nasączenia: Jedna paczkę cappuccino zalej ½ litra przegotowaną gorącą wodą. Wystudzić. Biszkopt wyjąc z formy wystudzone przekrój na dwie części. Spód przełóż do formy i nasącz połowa ponczu.

masa cappucino: Na początku zagrzej mleko i wsyp do niego żelatynę, rozrób i odstaw do ostudzenia. Następnie ubij śmietankę dosyp paczkę cappuccino, zamieszaj, i dodaj wystudzone (zaczynające się ścinać) mleko. Wymieszaj. Masę (więcej niż pół) przełóż na biszkopt w formie i rozłóż ja równomiernie. Przykryj drugą częścią biszkoptu i ponownie nasącz ponczem, potem pozostała masa. Na koniec posyp całość startą czekoladą. I DO LODÓWKI! Po schłodzeniu- -MNIAM, MNIAM. SMACZNEGO!!! J