Ciasto - comber sarni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1/2 kostki masła (10-12,5dkg)
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 szklanki czekolady w proszku
- 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

używam szklanki o poj. 250 ml

Opis:

Wymieszać w misce wszystkie sypkie produkty. Utrzeć masło i do utartego dodawać na zmainę żółtka z sypkimi produktami.
Na koniec ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem.

Pieczemy w tem. 180 ^oC przez ok. 50 minut (sprawdzamy patyczkiem), w formie typu keksówka z takim zaokrąglonym dnem.

Całość można polać polewą zrobioną z gorzkiej czekolady rozpuszczonej z kilkoma łyżkami mleka.