Ciasto cynamonowo-kawowe z bakaliami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
6 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 szklanki cukru
płaska łyżka proszku do pieczenia
sok z 1 cytryny
2 łyżeczki cynamonu
1 margaryna (250g)
4 łyżki kawy rozpuszczalnej, rozpuszczonej w małej ilości wody
bułka tarta i margaryna do przygotowania blachy

polewa:
4 łyżki mleka
4 kostki czekolady mlecznej
120 g masła
1/2 szklanki cukru
1/2 paczki cukru migdałowego
daktyle, rodzynki, płatki migdałowe, śliwki kalifornijskie

Opis:

Margarynę rozpuścić. Jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać pozostałe składniki, miksować, na koniec dodać rozpuszczoną margarynę.
Blachę posmarować margaryną, posypać bułką tartą.
Ciasto wylać na blachę.
Piec przez ok. 45-50 minut w 190-200 stopniach

Zagotować mleko z cukrem, czekoladą i masłem, dodać bakalie, wylać na upieczone ciasto.
Polewa jest słodka, więc można zmniejszyć ilość cukru w cieście.