Ciasto czekoladowe toffi

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto

2 szkl.mąki
1/4 szkl.kakao
0,5 szkl.gorącej wody
4 jajka
1 czubata szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 margaryna
1 szkl. maślanki
szczypta soli
łyżeczka sody

Krem

puszka mleka słodkiego skondensowanego
10 dkg.orzechów włoskich
10-15 dkg.wiórek kokosowych
pół kostki margaryny

Opis:

Wykonanie

Margarynę utrzeć z cukrem , solą i wanilią .Kakao rozpuścić w gorącej wodzie i dodawać do utartej masy na przemian z mąką wymieszaną z sodą i całymi jajami .Na koniec dodać letnią maślankę .Upiec 3 placki w temp.ok 180 stopni po 25 minut .
Można upiec w dużej tortownicy lub na blaszce o wym.ok.25/30 cm.Surowe ciasto może wyglądać na zważone , co nie czyni go mniej wartościowym lub nie udanym .

Mleko z puszki przelać do garnuszka dodać margarynę i zagotować cały czas mieszając (gotować ok minutki aby lekko zgęstniało ) .Zestawić z ognia dodać posiekane orzechy i wiórki .Letnią masą smarować placki i składać .

Ciasto jest bardzo wilgotne i ciężkie .Pyszne .Jeśli je schłodzimy w lodówce stanie się podobne do trufli .