Ciasto czekoladowo-kawowe z kremem napoleonkowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
8 jajek
1.5 szkl mąki pszennej
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Krem napoleonkowy:
1,25 L mleka
5 żółtek
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
aromat waniliowy
250g margaryny
200g masła

Poncz:
1/2 L wody + 6 łyzek kawy rozpuszczalnej lub kawa z eksepresu
+4 łyżki cukru

Dodatkowo:
paczka okrągłych biszkoptów

Opis:

Biszkopt:
1.Białka ubić , dodać cukier,ubijać,dodać żółtka,ubijać,.
2.Dodać mąke wymieszaną z resztą sypkich składników i delikatnie wymieszac.
3.Piec około 40 min w temp. 180^oC
4.Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty

Krem:
1.1\2szkl mleka+żółtka+mąki+aromat- dobrze wszystko razem wymieszać.
2.Pozostałe mleko zagotować z cukrami

3.Postępować jak ze zwykłym budyniem a więc wlać rozczyn do gotującego sie mleka, ciagle mieszająć.
4.Pozostawić do wystygnięcia.
5.Zmiksować masło i margarynę, dodawać po trochu budyń i dalej miksowac aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Przełożenie ciasta:
polewa czekoladowa lub inna dekoracja
biszkopt (nasączony wodą z odrobiną cukru waniliowego)
krem napoleonkowy
biszkopty (nasączone ponczem kawowym)
krem napoleonkowy
biszkopt(nasączony wodą z odrobiną cukru waniliowego)

.........:::::::::SMACZNEGO::::::::.........