Ciasto czekoladowo-orzechowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 200 g czekolady gorzkiej 70%,
- 100 g orzechów laskowych,
- 100 g orzechów makadamia (może być również inny rodzaj orzechów, np. włoskie),
- 250 g miękkiego masła,
- 360 g miałkiego cukru,
- 4 jajka,
- 125 g mąki pszennej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 45 g kakao,
- masło do smarowania formy,
- cukier puder do posypania,
- kwaśna śmietana lub jogurt naturalny do dekoracji (opcjonalnie)

Opis:

Przepis na mocno czekoladowe ciasto z nutą orzechowej rozkoszy...

Orzechy drobno posiekać. Prażyć ok. 5 minut. Czekoladę stopić z masłem w wodnej kąpieli. Ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem. Dodać kakao, szczyptę soli, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Wymieszać dokładnie. Następnie utrzeć z czekoladową masą i zrumienionymi orzechami. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (z termoobiegiem). Formę (20 cm na 20 cm) wysmarować masłem. Przelać do niej masę i wygładzić wierzch. Piec przez ok. 30 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem, studzimy. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego (opcjonalnie).

Smacznego!!!