robiłam w weekend z kiślem waniliowym. Ogólnie smaczny, ale faktycznie ta czekolada strasznie twarda. Dodałam trochę śmietany 30% podczas kąpieli wodnej, ale nie pomogła.
Hmm a nie lepsze będzie dodac cukier waniliowy do ciasta i 1 łyzkę nasła i to ukręcic , wymieszać może wtedy będzie dobre no i zalezy chyba jaki rodzaj czekolady hmm ciekway przepisik mam ochotę go spróbowac:-)
śmietan fix to taki proszek do bitej śmietany, żeby trzymała sztywność i się nie "rozjeżdżała" wiśnie ze słoika hmm.... raczej nie, bo te ze słoika mają już specyficzny smak, a jednak świeże lub mrożone mają intensywniejszy smak to raz a dwa te z kompotu raczej, nie nadają się do gotowania, bo są już zawekowane ;))
Sezon wiśniowy, więc zrobiłam to ciasto i tak wszystkim smakowało,że gdy kończyło się jedno, robiłam następne . Pycha! A w którejś wersji zrobiłam spód wg przepisu na "jeże" - na pewno jest gdzieś tu w przepisach ( kakao, masło, mleko, płatki owsiane) - wyszło też smakowicie i nie był twardy spód.
nie wiem czym uwarunkowane było to, że wyszedł Ci taki twardy spód... chociaż nie powiem aby wersja z czekoladowym biszkoptem nie brzmiała interesująco. :)) chyba sama spróbuję zmodyfikować nieco ten wiśniowy smakołyk.
cieszę się, że masa smakowała :D (masa w cieście najważniejsza...)
Skusiłam się na to ciasto. Do wiśni zastosowałam kisiel wisniowy zamiast mąki ziemniaczanej. Ta warstwa wyszła pyszna, równiez śmietanowo-serowa warstwa wyszła bez zarzutu :) Niestety "potknęłam sie" na dolnej warstwie, czekoladowo-płatkowej. Juz po wymieszaniu płatków, czekolady i migdałów warstwa była dośc ścisła. Ale po wystygnieciu stwardniała bardzo i niestety popsuła mi przyjemność jedzenia :( bardzo cięzko mi sie ją kroiło, i dawała za dużą różnicę pomiędzy miękką górą i bardzo twardym spodem. Następnym razem (bo dwie wyższe warstwy są naprawde pyszne) dół zrobię z ciemnego biszkopta lub ciasta czekoladowo- migdałowego. Nie wiem czy taka miała być konsystencja tego dołu, czy moja czekolada była nie taka... ale dół zdecydowanie nie wyszedł.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
xola2x (2009-09-12 16:39)
z wiśniowym, nie wiem skąd mi się ta wanilia wzięła
ages (2009-08-19 16:25)
z kiślem waniliowym?!
xola2x (2009-08-19 08:55)
robiłam w weekend z kiślem waniliowym. Ogólnie smaczny, ale faktycznie ta czekolada strasznie twarda. Dodałam trochę śmietany 30% podczas kąpieli wodnej, ale nie pomogła.
ages (2009-08-15 23:19)
e_opal - mm Twój pomysł z ciachem może da radę :) mam nadzieję, że go wypróbujesz i podzielisz się z nami swoim doświadczeniem... ;)
smacznie pozdrawiam :)
e_opal (2009-08-12 17:29)
Hmm a nie lepsze będzie dodac cukier waniliowy do ciasta i 1 łyzkę nasła i to ukręcic , wymieszać może wtedy będzie dobre no i zalezy chyba jaki rodzaj czekolady hmm ciekway przepisik mam ochotę go spróbowac:-)
e_opal (2009-08-12 17:11)
ciekawy przepis tylko co zrobić zeby ten spód nie był twardy tak jak mówiła ave czy ktoś zna ten przepis na jeże???? lub ma pomysł na inny spód????
ages (2009-08-12 15:39)
ja robiłam to w tortownicy o średnicy 24cm
wyszedł mi z tego wtedy taki fajny torcik.
a zdjęcia nie są mojego wykonania, więc nie mam pojęcia w jakiej blaszczce autorka zdjęć robiła moje ciacho...
pozdrawiam :)
xola2x (2009-08-11 21:43)
Ślicznie wygląda. Na pewno zrobię, ylko powiedzcie mi w jakiej foremce??? Ze zdjęcia to mi na format keksówki wygląda.
ages (2009-05-22 19:40)
śmietan fix to taki proszek do bitej śmietany, żeby trzymała sztywność i się nie "rozjeżdżała"
wiśnie ze słoika hmm.... raczej nie, bo te ze słoika mają już specyficzny smak, a jednak świeże lub mrożone mają intensywniejszy smak to raz a dwa te z kompotu raczej, nie nadają się do gotowania, bo są już zawekowane ;))
pozdrawiam.
sylwka265 (2009-05-21 13:29)
A czy mogą być wiśnie ze słoika,? I co to jest śmietan fix?
ages (2008-07-22 10:30)
O, z jeżykami nie próbowałam, będę musiała spróbować tej modyfikacji :)
dzięki za podopowiedź.
iwoniak (2008-07-20 10:23)
ages (2008-02-18 15:48)
nie wiem czym uwarunkowane było to, że wyszedł Ci taki twardy spód...
chociaż nie powiem aby wersja z czekoladowym biszkoptem nie brzmiała interesująco. :))
chyba sama spróbuję zmodyfikować nieco ten wiśniowy smakołyk.
cieszę się, że masa smakowała :D (masa w cieście najważniejsza...)
Ave (2008-01-31 20:52)
Skusiłam się na to ciasto. Do wiśni zastosowałam kisiel wisniowy zamiast mąki ziemniaczanej. Ta warstwa wyszła pyszna, równiez śmietanowo-serowa warstwa wyszła bez zarzutu :) Niestety "potknęłam sie" na dolnej warstwie, czekoladowo-płatkowej. Juz po wymieszaniu płatków, czekolady i migdałów warstwa była dośc ścisła. Ale po wystygnieciu stwardniała bardzo i niestety popsuła mi przyjemność jedzenia :( bardzo cięzko mi sie ją kroiło, i dawała za dużą różnicę pomiędzy miękką górą i bardzo twardym spodem. Następnym razem (bo dwie wyższe warstwy są naprawde pyszne) dół zrobię z ciemnego biszkopta lub ciasta czekoladowo- migdałowego. Nie wiem czy taka miała być konsystencja tego dołu, czy moja czekolada była nie taka... ale dół zdecydowanie nie wyszedł.