Ciasto Delicjusz

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Spód:

-niecała szklanka mąki
-2 jajka
-1/2 szklanki oleju kujawskiego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 szklanki cukru

Masa I:

-kostka masła
-1/2 litra mleka
-3/4 szklanki cukru
-3 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1 budyń waniliowy
-cukier waniliowy

Masa II:

-2 serki waniliowe Danio
-2 galaretki owocowe

Bita śmietana:

-1/2 litra śmietany kremówki 36% (mocno schłodzonej !)
-1/4 szklanki cukru pudru
-cukier waniliowy
-2 śmietan fixy

Dodatkowo:

-delicje o smaku takim samym lub zbliżonym do smaku galaretek
-szampanki

Opis:

Spód:

Jajka zmiksować z cukrem po czym cieńkim strumieniem wlewać olej.Miksować.Dodać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Zmiksować.Ciasto ma mieć konsystencje gęstej śmietany.Wylać na blaszke.Piec w temp.180 stopni przez około 1/2 godziny.

Masa I:

Z pół litra mleka odlać połowe do garnuszka,dodać cukier i cukier waniliowy.Mieszając zagotować.Do pozostałego mleka dodać żółtka,budyń,mąke pszenną i ziemniaczaną i dokładnie zmiksować.Wlać do gotującego się mleka i mieszając ugotować mase budyniową.Odstawić a po ostygnięciu mase zmiksować z masłem.

Zimną mase wyłożyć na upieczony spód.Na to układać szampanki a na szampanki mase II.

Masa II:

Galaretki przyrządzić zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawić do ostygnięcia.Gdy będą zimne dodać serki waniliowe i delikatnie zmiksować.Odstawić w chłodne miejsce.Gdy masa zacznie tężeć wylać ją na szampanki.Na to układać delicje a na to warstwe z bitej śmietany.

Bita śmietana:

Kremówke ubijać mikserem kilka chwil,gdy zacznie gęstnieć dodać oba cukry.Dalej ubijać i dodać śmietan fixy.Gdy bita śmietana będzie już odpowiednio gęsta wyłożyć na delicje.

W wersji dla dorosłych szampanki i delicje można nasączyć wódką.