Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 50 g drozdzy
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 zoltka
- 1 szklanka cukru
- 4 szklanki maki
- 1/2 szklanki oleju
- 3 lyzki soku z cytryny
- szczypta kurkumy

Kruszonka wg. Alex:
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 kostki masla
- 12 lyzek maki

Dodatkowo:
- owoce

Na zdjeciu z truskawkami i rabarbarem

Opis:

Wszystkie skladniki maja byc o temperaturze pokojowej.

Zrobic zaczyn: drozdze wymieszac z pol szklanki mleka i pol szklanki maki oraz z lyzka cukru. Calosc ma byc konsystencji smietany. Zostawic do wyrosniecia.

Wsypac do miski make, cukier, wbic jajka, wlac sok z cytryny. Dodac wyrosniete drozdze. Wyrabiac okolo 15 minut. Dodac olej. Wyrabiac kolejne 15 minut.

Przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia na 1 godzine.

Przygotowac kruszonke: wszystkie skladniki zagniesc w palcach formujac kruszonke.

Ciasto zagniesc, przelozyc do formy do pieczenia, uformowac. Nalozyc owoce. Posypac kruszonka. Odstawic do wyrosniecia na 15 minut.

Wstawic do piekarnika nagrzanego na 180 st. C. Piec 1 godzine.

Smacznego!:)