Przepisy

Ciasto drożdżowe z powidłami i kruszonką cioci Kazi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1/2 kg mąki pszennej

- 1/2 szklanki cukru

- 5 dag drożdży

- 3/4 szklanki mleka

- cukier waniliowy

- 2-3 jajka

- 1/2 kostki margaryny

- szczypta soli

- słoik powideł

Opis:

Z drożdży, letniego mleka (nie całego) i trochę mąki zrobić rozczyn.

Po 20 minutach dodać rozczyn do reszty mąki. Nastęnie dodać jajka, cukier, cukier waniliowy, wlać resztę mleka. Dobrze wyrobić (około 10 minut) i na koniec wlać roztopioną margarynę (około 0,4 margaryny). Ciasto uformować w kulkę i zostawić w ciepłym miejscu do zwiększenia objętości. Wyłożyć ciasto do blaszki i pozostawić na chwilę w ciepłym miejscu. W tym czasie zrobić kruszonkę: reszta margaryny, mąka i cukier (proporccje 1:1:1).Wierzch posmarować powidłami. Posypać kruszonką wierzch ciasta. Piec w 180 stopni około 45-50 minut.

Przepis dostałam od cioci.