Ciasto drożdżowe ze złotym wierzchem

Drożdże wymieszać z 2 łyżkami cukru.
Mąkę i resztę cukru wsypać do miski.
Dodać stopione i ostudzone masło rozmieszane z jajem oraz ciepłe mleko.
Na końcu drożdże.
Wyrobić spiralkami miksera na jednolitą masę.
Odstawić na ok. 30-40 minut pod przykryciem do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu przełożyć ciasto do blaszki 25x40cm.
Na wierzch wyłożyć mieszankę z płatkami.
Odstawić na ok. 20 minut.



Piec przez ok. 30 minut w 190 stopniach.

Wykonanie wierzchu: masło stopić, dodać cukier i miód.
Dodać śmietanę, płatki i migdały. Wymieszać.
Odstawić do przestudzenia.