Przepisy

Ciasto francuskie z wiśnią

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 żółtka

250 g margaryny

1 szkl. kwaśnej śmietany

3 szkl. mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier puder do posypania

Pianka:

5 białek

1 szkl. cukru

1 opakowanie kisielu wiśniowego

2 szkl. drylowanych wiśni

Krem:

4 łyżki cukru

sok z cytryny do smaku

500 ml mleka

2 opakowania budyniu śmietankowego

1 opakowanie cukru wanilinowego

1 kostka margaryny

Opis:

1.Margarynę, mąkę i proszek do pieczenia posiekać nożem. Dodać śmietanę oraz żółtka. Wyrobić ciasto i odstawić je na noc do lodówki. Następnie podzielić na 6 części. Rozwałkowac i 3 z nich wyłożyć na blaszki. 2. Z białek i cukru ubić pianę. Dodać kisiel, wymieszać i wyłożyć na spody. Na piance ułożyć wiśnie i przykryć drugim kawałkiem ciasta. Tak przygotowane 3 placki piec w temp. 170°C ok. 45 min. 3. Na mleku z cukrem oraz cukrem wanilinowym ugotować budyń i ostudzony utrzeć z margaryną. Wlać sok. Placki przełożyć kremem i oprószyć cukrem pudrem.