Przepisy

Ciasto Hiszpanka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  •  1 biszkopt (najlepiej wg własnego, sprawdzonego przepisu)
  • Masa:

    2 szkl. mleka,
    2 budynie śmietankowe,
    1 margaryna,
    4 żółtka,
    15 dag łuskanych orzechów włoskich,
    10 dag rodzynek,
    1 gorzka lub mleczna (wg uznania) czekolada - starta,
    3/4 szkl. mocnej kawy do nasączenia,
    1/3 lub 1/4 szkl. spirytusu lub wódki (w zależności od upodobania),
    1 szkl. cukru.

Opis:

Biszkopt nie powinien być zbyt wysoki.
Ugotować budynie w mleku, dodając 3/4 szkl. cukru (ma być gęsty). Żółtka utrzeć z resztą cukru. Oddzielnie utrzeć masło. Dodawać do niego stopniowozimny budyń, żółtka i spirytus. Na koniec wmieszać startą czekoladę i bakalie namoczone przez noc w alkoholu (ten alkohol wykorzystać trzeba przy wykonywaniu kremu). 1/4 bakalii zostawić do dekoracji.

Krem wyłożyć na biszkopt nasączony alkoholem lub naparem z kawy. Krem posypać startą czekoladą i resztą bakalii.

 

Przepis udostępniony przez:

Madame2006
Przejdź do pełnej wersji serwisu