Przepisy

ciasto jabłkowo-budyniowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto

4 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 margaryna(rozpuszczona)

3 całe jajka

1mały proszek do pieczenia

3 łyżeczki kakao

Dodatkowo

1 kg jabłek (łatwo rozsmażalnych)

3 budynie na 3/4 l mleka bez cukru(Delecta)

1 1/2 l mleka

Opis:

Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem dodać jajka, margarynę rozpusczona i wyrobić ciasto na jednolitą masę.

Podzielic ciasto na 3 cześci.Do jednej dodać kakao i zagnieść aby było jednolite kolorystycznie podzielić na mniejsze kawalki aby było wygodnie później trzeć i wstawć do lodówki lub zamrażarki tak samo zrobić z jedna częscia jasnego ciasta.

Z pozostawionej jednej częsci ciasta wałkujemy placek aby móc położyć go na dnie blaszki aby był rozłożony po brzegi, na to kroimy jabłka w ósemki i układamy jedno obok drugiego(gdy jabłka są kwaskowe możemy po wierzchu jabłek troszkę posłodzić)

Gdy jabłka będą już ułożone wykładamy na to 1/2 budyniu który ugotowaliśmy(3 budynie gotujemy w 1 1/2 l mleka słodząc jak na przepisie budyniu)i rozcieramy go po tych jabłkach.

Gdy budyń będzie już rozłożony trzemy na niego na tarce jarzynowej ciemne ciastowyjęte z zamrażarki aby nie przebijał budyń, na to kładziemy znowu jabłka i zalewamy resztą budyniu.

Na wierzch ciasta trzemy białą część wyjętą z zamrażarki i jeśli zostanie nam coś ciemnego ciasta możemy popruszyć go gdzie nie gdzie na wierzchu.

Casto wstawiamy do pekarnika na ok 40 min w tem 180 stopni.

Najlepiej to widać kiedy trzeba wyjąć po złocistym kolorze na wierzchu.

Ciasto szybkie i proste a zarazem fajnie wygląda

Powodzenia i smacznego;-)