Ciasto jabłkowo-budyniowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO KRUCHE;
0,5 kg mąki
250 g margaryny
1 szklanka cukru kryształu
3 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA BUDYNIOWA;
1 litr mleka
4 łyżki cukru kryształu
3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru

DODATKI;
jabłka ( kilo lub więcej w zależności od wielkości jabłek i blaszki)
cukier puder do posypania

Opis:

CIASTO KRUCHE;
żółtka, cukier kryształ i waniliowy oraz śmietanę razem utrzeć.
Mąkę wysypać na stolnicę dodać proszek do pieczenia oraz margarynę, wszystko razem posiekać. Dodać utarte żółtka i zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na pół. Jedną połowę ciasta wyłożyć na spód blaszki a drugą
zawinąć w folię i włożyć do lodówki lub zamrażarki.

Jabłka obrać,pokroić na ćwiartki(oczywiście wydrążyć środki).

Ułożyć na cieście.

MASA BUDYNIOWA;
800 ml mleka zagotować z cukrem, w 200 ml rozpuścić budynie. Gdy mleko zakipi wlać rozpuszczone budynie i zagotować budyń.
Gorący budyń wylać na jabłka.

Z lodówki wyjąć drugą część ciasta i zetrzeć na tarce o grubych oczkach na gorący budyń.
Piec w piekarniku nagrzanym do 185 stopni 30 minut.

Ostudzony placek posypać cukrem pudrem.

ŻYCZĘ SMACZNEGO :)))