Przepisy

Ciasto jogurtowe z wiśniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 jaja

0,5 szklanki cukru

0,5 szklanki mąki tortowej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

1 cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

300 ml śmietany 36%

300 ml gęstego jogurtu naturalnego typu bałkańskiego

1 galaretka cytrynowa

1 galaretka truskawkowa

1 słoik drylowanych wiśni

Opis:

Jaja z cukrem i cukrem waniliowym ubić na biały puch. Od każdego rodzaju mąki odjąć po 1 łyżce i zastąpić to kakaem. Wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do ubitych jaj i delikatnie, dokładnie mieszać łyżką. Piec ok 30-40 w 180 stopniach C. Wystudzić.

Każdą galaretkę osobno rozpuścić w 0,5 szklanki wody, wystudzić i do każdje dodać po 150 ml jogurtu. Dokładnie zmiksować Śmietanę ubić na sztywno, podzielić na pół, dodać do każdje masy jogurtowej i dokładnie zmiksować.

Wyłożyć wydrylowane wiśnie na spód biszkoptowy i na przemian wykładać po kilka łyżek masy śmietanowo-jogurtowej. Po wyczerpaniu składników wygładzić wierzch ciasta i wstawić do lodówki na conajmniej 2-3 godziny.