Przepisy

Ciasto jogurtowo kawowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

5 jajek

1 szklanka cukru

1/2 szklanki oleju

1 szklanka mąki

1 budyń czekoladowy

1 łyżka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

1 duży jogurt naturakly-400 gram

250 ml śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

3 łyżki żelatyny

1 saszetka kawy rozpuszczalnej 3 w1

Polewa:

10 dag margaryny

1/2 szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

1 łyżka żelatyny

Opis:

Ciasto

Jajka ubić z cukrem, ciągle ubijając dolać olej. Mąkę, budyń, kakao i proszek przesiać przez sitko i porcjami dosypywać do masy jajecznej. Całość dokładnie wymieszać. Piec w 170 stopniach przez 20-30 minut w blaszce o wymiarach ok.24x24 cm. Po upieczeniu ciasto ostudzić.

Masa

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, gdy spęcznieje, rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody .Śmietankę ubić na sztywno. Jogurt przelać do miski, wymieszać z cukrem pudrem, kawą i żelatyną. Całość delikatnie wymieszać ze śmietanką. Tężejącą masę wyłożyć na ciasto.

Polewa

Margarynę rozpuścić, dodać cukier puder i kakao, całość wymieszać na gładką masę. Żelatynę rozpuścić jak w przypadku masy, połączyć z polewą. Gdy zacznie gęstnieć rozsmarować na zastygniętej masie jogurtowej.