Ciasto kakaowe z jabłkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
1-1.20 kg kwaśnych jabłek (najlepiej szarej renety lub antonówek),
1 1/4 szklanki cukru
2 jajka
250g masła (roztopić i przestudzić)
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
1 1/4 szklanki cukru
2 jajka
250g masła (roztopić i przestudzić)
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
Opis:
Jabłka obrać, wyciąć ogryzek i pokroić na ósemki, zasypać cukrem i odstawić na 1 godzinę (koniecznie! - bo muszą puścić sok).
Do jabłek wbić jajka i wlać wystudzone masło, rozmieszać łyżką.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i kakao, wymieszać. Przełożyć na blaszkę wysmarowaną masłem i obsypana mąką lub tartą bułką (lub wyłożoną papierem do pieczenia).
Piec 45 - 60 min. w temp. 180oC bez termoobiegu, 170oC z termoobiegiem.
Blaszka okrągła tortownica ok. 24-25cmlub kwadratowa o boku 24 cm.
Do jabłek wbić jajka i wlać wystudzone masło, rozmieszać łyżką.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i kakao, wymieszać. Przełożyć na blaszkę wysmarowaną masłem i obsypana mąką lub tartą bułką (lub wyłożoną papierem do pieczenia).
Piec 45 - 60 min. w temp. 180oC bez termoobiegu, 170oC z termoobiegiem.


