Ciasto Katarzynka.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 upieczony wcześniej biszkopt z 7 jaj na dużej prostokątnej blasze,
- np.mój (7 jaj,1 szkl. mąki pszennej,1 szkl. cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka oleju)
- 3 paczki pierników Katarzynek (bez polewy),po 6 szt w opk
- 2 budynie waniliowe z cukrem
- 0,5 l mleka
- 1 masło 25 dag
- 2 słoiki powideł śliwkowych o poj. 330 ml
- polewa czekoladowa (1 gorzka czekolada,1 łyżeczka masła,kilka łyżek mleka)
Opis:
Upieczony biszkopt przekroić na dwa blaty.
Dolną warstwę posmarować powidłami śliwkowymi. Nałożyć na to pierniki.
Ugotować 2 budynie w 0,5 l mleka i rozpuszczonym w tymże mleku maśle. Wylać gorący budyń na pierniki,rozsmarować. Nakryć drugą warstwą biszkoptu.
Polać polewą czekoladową.U mnie rozpuszczona w niedużej ilości mleka i maśle gorzka czekolada.
Przechowywać w lodówce.Podawać należy najlepiej drugiego lub trzeciego dnia.Ciasto jest wtedy wilgotne i przepyszne.