ciasto kawowe wg Agi
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
1 szklanka cukru
10 łyżek mąki pszennej
10 łyżek mąki ziemniaczanej
5 jajek
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2 serki waniliowe po 150 g
120 g mleka w proszku
100 g kawy cappuccino
250 g masła
2/3 szklanki cukru pudru
Ponadto:
150 g okrągłych biszkoptów
2 szklanki wody
tluszcz do wysmarowania blaszki
Opis:
1. Jajka zmiksować z cukrem a nastepnie dodać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do blaszki o wymiarach 25 na 40 cm i upiec w temp. 180 o C przez 30 min.
2. Masło utrzeć. Dodawać kolejno cukier, serki, mleko. Ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Ostudzone ciasto przeciąć na pół. Kawę rozpuścić w 2 szklankach wody zostawiając 2 łyzki do posypania ciasta. Ciasto nasączyć połową kawy. Na jedną część biszkptu wyłożyć połowę masy na której ułożyć (jeden obok drugiego) nasączone w kawie biszkopty, a nastepnie wyłożyć większą część pozostałej masy i przykryć plackiem biszkoptowym. Na wierzch wyłożyć resztę masy i posypać cappuccino.
Ciasto wychodzi przepyszne!!! Doskonałe do kawy. Życzę smacznego!