Przepisy

Ciasto kokosowe z bułek maślanych

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO KOKOSOWE

1 kostka masła (w miarę miękka)
BISZKOPT:
  • 5 jaj
  • 3 łyżki maki tort.
  • 2 łyżka cacao
  • 1 czubata łyżeczka proszku d.p.
  • 0,5 szkl. cukru
MASA KOKOSOWA:
  • 20 dkg. wiórek kokosowych
  • 1 szkl. cukru
  • 400 ml mleka
MASA MAŚLANA:
  • 3 duże (lub 5 małych) bułki maślane
  • 0.5 l mleka
POLEWA:
  • 15 dkg. margaryny
  • 3 łyżki wody
  • 15 dkg. cukru
  • 3 łyżki cacao

Opis:

BISZKOPT:  Całe jajka z cukrem ucierać przez 10 minut( najlepiej mikserem) na jednolitą, puszystą masę. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i cacao. Wymieszać. Piec w temp.180 ˚C około 25-30 minut.
 

POLEWA: wszystkie składniki zagotować ciągle mieszając.

NASTĘPNIE:
  •  wiórki, mleko i cukier gotować 10 minut (od chwili zagotowania) na małym ogniu, ciągle mieszając. Wystudzić.
  •   Bułki otrzeć ze skórki, zalać ugotowanym, gorącym mlekiem. Wymieszać
  • Obie masy (wystudzone) połaczyć ze sobą i utrzeć na jednolita masę
  • Utrzeć 1 kostkę masła. Dodawać krem i ucierać.
  • Biszkopt nasączyć wodą z cukrem i olejkiem. Wyłożyć krem. Zalać lekko przestudzona polewą. Posypać wiórkami. Wstawić do lodówki.
Ciasto proste i bardzo smaczne :)) Przepis nie jest mój, ale wypróbowany wielokrotnie (dostała go moja mama od swojej znajomej) :)POLECAM!!!

Przepis udostępniony przez:

sylwia_cz
Przejdź do pełnej wersji serwisu