Ciasto makowo-jabłkowe
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
15 porcji
Składniki:
BISZKOPT MAKOWY
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki suchego maku
- łyżeczka octu
- łyżeczka wody
- szczypta soli
- 1,5 kg jabłek
- 1 op.galaretki pomarańczowej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 500 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- 1 op. galaretki cytrynowej
- 1/2 szklanki wody
- 3-4 paczki herbatników(na zdjęciu herbatniki są z czekoladą w środku)
- 4-5 łyżek nutelli
- 4 łyżki mleka
Opis:
BISZKOPT MAKOWY
Wszystkie składniki wrzucić do garnka i rozpuścić
PRZEŁOŻENIE
BISZKOPT
MASA JABŁKOWA
MASA SEROWA
HERBATNIKI
POLEWA
- Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
- Żółtka z cukrem,wodą i octem utrzeć na puszczystą masę
- Żółtka dodać do białek i delikatnie wymieszać
- Wsypać w dwóch partiach przesiane mąki z proszkiem dopieczenia i delikatnie wymieszać.
- Piec 30-40 min w 180C
- Użyłam blachy o wymiarach 37x26
- Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach
- Przełożyć do garnka i dusić do zredukowania soku
- Dodać suchą galaretkę,cukier i cukier waniliowy
- Dusić do rozpuszczenia się galaretki
- Galaretkę wsypać do garnka zalać zimną wodą
- Odstawić na 15 min
- Garnek postawić na gaz,mieszając rozpuścić galaretkę
- Przestudzić
- Serki zmiksować w misce i dodać zimną galaretkę
Wszystkie składniki wrzucić do garnka i rozpuścić
PRZEŁOŻENIE
BISZKOPT
MASA JABŁKOWA
MASA SEROWA
HERBATNIKI
POLEWA