Ciasto marcepanowe z powidłami Marleny :)

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dodam, że to eksperyment... ale wyszło i jest smaczne :)

Składniki prawie jak na mazurka:
150g miękkiego prawdziwego masła
60g cukru pudru
150g maki pszennej
75g mąki ziemniaczanej
ok. 200g masy marcepanowej
1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii

Nadzienie
powidła śliwkowe (lub ulubiony dżem)

Polewa
2 tabliczki mlecznej lub gorzkiej czekolady
aromat pomarańczowy lub migdałowy
mleko - ilość aby uzyskać konsystencję polewy

Opis:

Masło utrzeć z cukrem. Dodać wanilię i mąki. Na koniec dodajemy marcepan. Wyrabiamy ręcznie kilka minut. Kulkę ciasta wkładamy na chwilkę do ludówki.
Nastawiamy piekarnik na 160 stopni (elektryczny: grzałka dół-góra).

Schłodzone ciasto wałkujemy i przekładamy na formę od tarty (formując również brzegi). Pieczemy ok. 30 minut do zarumienienia się ciasta. Wyjmujemy z piekarnika, czekamy jak wystygnie.

Polewa:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy kawałki czekolady. Dodajemy mleko i aromat pomarańczowy. Studzimy alb masa miała konsystencję lukru.

Wystudzone ciasto smarujemy powidłami i polewamy polewą by utworzyła warstwę..
Smacznego.

może nie wygląda zbyt okazale.. ale jest smaczne :)