Przepisy

Ciasto marchewkowe ekspresowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

220 g marchwi (startej na drobnych oczkach)

300 g mąki tortowej

2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru z wanilią

4 duże jajka

220 ml oleju

2 łyżeczki cynamonu

3 łyżki rodzynek

1/2 łyżeczki sody

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

1 łyżeczka masła

1 łyżka bułki tartej

Opis:

To ciasto można wykonać w zaledwie 15 minut. Jest pyszne, puszyste i aromatyczne. Sprawdzi się na co dzień i od święta. Idealne do porannej kawy lub herbaty.

Jajka ubić z cukrem i cukrem z wanilią na puch. Dodać olej i ponownie zmiksować. Mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem przesiać. Dodać do jajek i ubić. Do ciasta dodać startą marchew i rodzynki. Wszystko wymieszać. Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50-55 minut do suchego patyczka. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego!