Przepisy

Ciasto marchewkowe jak piernik

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 i ¼ szkl. oleju
  • 4 jaja
  • 2 szkl. drobno utartej marchewki
  • 2 szkl. mąki
  • 2 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • orzechy, rodzynki



Opis:

  1. Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę.
  2. Dodawać stopniowo mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem), olej, marchew, orzechy i rodzynki.
  3. Piec w temp. 180o, ok. 50 minut. (w elektrycznym – ok. 60)

Zimne ciasto polać polewą czekoladową.

Może z powodzeniem zastąpić piernik. Jest wilgotne i puszyste. Przepis mam od kilku lat. Zamieszczony był w Wysokich Obcasach.

życzę smacznego!

Przepis udostępniony przez:

dorotaw
Przejdź do pełnej wersji serwisu