Ciasto marchewkowe - Protal

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Gdy najdzie nas ochota na cos słodkiego do kawki :-) proponuję szybkie i bezproblemowe ciasto.

Mozna je zrobić z innych warzyw/owoców połączonych z marchewką ale aby nie zakłócić proporcji.
Można zrobić w formie muffin - jako ciasteczka/drobna przekąska.

1,5 szklanki startej marchewki
3 jajka
2 łyżki skrobii kukurydzianej
2 łyżki otrąb - ja daje owsiane i pszenne
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
4-5 łyżek słodzika do pieczenia
szczypta soli

Opis:

Marchewkę obrac i zetrzeć na najdrobniejszej tarce.
Jajka i słodzik porządnie zmiksować.... dodać resztę składników i delikatnie wymieszać.
Pieć ok 40-45minut w 160*C

Można posypać słodzikiem na wierzchu ale myślę że przy 5 łyżkach słodzika jest ciasto wystarczająco słodkie.

Smacznego :-)