Przepisy
  • Polecany

Ciasto marchewkowe wg babci Małgosi

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    24 porcji

Składniki:

ciasto:

2 szklanki marchwi (startej na drobnej tarce jarzynowej)

2 szklanki mąki

2 szklanki cukru

4 jaja

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1,25 szklanki oleju

bakalie (rodzynki, suszone morele, żurawinę, rozdrobnione migdały, orzechy)

polewa:

1/3 kostki margaryny

4 łyżki cukru

1 łyżka kakao (ciemnego np. DekoMoreno)

1 łyżka wody

kilka kropel aromatu

 

 

Opis:

Ciasto:

Jaja utrzeć z cukrem (ja to wszystko robię mikserem).

Dodać przesianą mąkę, cynamon, proszek, sodę i olej, zmiksować na gładką masę, dodać marchew i bakalie, wymieszać.

Wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blachy (np. tortownica średniej wielkości), wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temp 180 st.C około 60-80 minut.

Polewa:

Do rondelka włożyć margarynę, cukier, kakao i włać łyżkę wody, podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, rozpuścić, ale nie gotować, dodać aromat.

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i ciepłe (ale nie gorące) polać polewą.

Pozostawić do ostygnięcia i ... zjeść...

Najpyszniejsze ciasto na świecie.

 

Smacznego.

Przepis udostępniony przez:

babcia Małgosia
Przejdź do pełnej wersji serwisu