Ciasto marchewkowe z serowym kremem

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

Ciasto
1/4 miarki mąki migdalowej
1/4 miarki mąki kokosowej
3 jajka
1/2 miarki potartej marchewki - 2 średniej wielkości
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 miarki dowolnego słodzidła, co preferujemy, warto spróbować przed odnośnie słodkości
3 jajka

Krem
227 g sera kremowego (philadelphia)
113 g masła
1/4 miarki słodzidła- ilość dopasować do swoich preferencji
1/2 miarki wiórek kokosowych niesłodzonych, można pominąć
1/2 miarki śmietany kremówki

Drobno posiekane orzechy - do posypania po wierzchu- można zastąpić wiórkami kokosowymi.

Mała blacha kwadratowa - coś 27x27 cm

Miarka- standardowy amerykański cup 237 ml

Opis:

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Składniki ciasta wyrobić mikserem.
Upiec ciasto - około 30 minut (lepiej sprawdzić po 20, u mnie jest jedna grzałka , mimo, że temperaturę trzyma, to piecze zdecydowanie dłużej)

Ciasto kompletnie wstudzić.

Przygotować krem - zmiksować miekkie masło, ser, śmietanę kremówkę, słodzidło i wiórki na jednolita masę.
Wyłożyć na spód, posypać orzechami.

SMACZNEGO!