Ciasto na jesienne wieczory

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 bardzo dojrzałe banany
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
5 dkg masła
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
ew. posiekane orzechy laskowe , włoskie lub rodzynki
cukier puder - do posypania upieczonego ciasta

Opis:

Banany obrać, rozdrobnić widelcem, natępnie wymieszać kolejno z cukrem, mąką, jajkiem, sodą, solą. Masło roztopić, lekko przestudzone wlać do masy , wymieszać. Bakalie -wg uznania, ciasto jest świetne również bez nich.
Piec około godziny w 150-170 stopniach.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Przepis na podłużną foremkę 24-26cm .

źródło przepisu: KUCHNIA, listopad 2003