Ciasto orzechowo- kokosowe z kremem cappucino

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO 1
0,5 kostki margaryny
0,5 szkl. cukru
6 żółtek
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka nproszku do piecz.
CIASTO 2
6 białek
15 dkg cukru
15dkg kokosu
15 dkg mielonych orzechów włoskich
i jak ktoś lubi to dużą garść rodzynek
KREM
3/4 l mleka, 0,5 szkl. cukru, 1 cukier wanil.
3 łyżki mąki pszennej,3 łyżki mąki ziemn.
1 kostka margaryny
ok. 6 łyżek aromatycznej kawy CAPPUCINO
- amaretto, irish lub innej
0,5 tabliczki czekolady ,płatki migdałow - do dekoracji.

Opis:

CIASTO 1
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami a następnie dodać mąkę i proszek do piecz.
Blachę(24/40) wysmarować tłuszczem i wyłożyć pierwsze ciasto (rozprowadzić łyżką lub nożem - będzie tego cienko) a na wierzch wykładamy drugie ciasto.
CIASTO 2
Białka ubić z cukrem na sztywno - dodać kokos, orzechy, rodzynki - wymieszać i wyłożyć na pierwsze ciasto. Piec ok. 30-40 min. w temp. 180-200 stopni C. Ostudzić.
KREM
Z mleka, cukru, cukru wanil.,3 ł. mąki pszennej,3 łyżek mąki ziemn. ugotować budyń i ostudzić.

Margarynę utrzeć i porcjami dodawać zimny budyń a na koniec kawę CAPPUCINO(sypką).
Krem wyłożyć na ciasto a wierzch udekorować rozpuszczoną czekoladą (popisać po wierzchu) i płatkami migdałów. SMACZNEGO !!!