Ciasto porzeczkowe mojej mamy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jaj
6 łyżek mąki
6-7 łyżek mleka
6 łyżek oleju
1,5 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2-2,5 szklanki porzeczek(mozna tez dać maliny bądź jezyny)
1,5 paczki budyniu ( ja daje śmietankowy a moja mama owowcowy zeby ladna pianka byla )

Opis:

Z 5 żółtek i 0,5 szkl. cukru ukręcić kogel mogel do niego dodawac mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na pzremian z mlekiem i olejem.Ciasto wylać na blaszke wylożoną papierem piec w 180⁰C przez ok 20minut. Nastepnie wyjąć ciasto do przestudzenia . W tym czasie bialka ubijamy na szt\ywną piane z 1 szklanką cukru i budyniem kiedy masa jest gotowa wsypujemy porzeczki i delikatnie mieszamy. tak pzrygotowaną masę wylewamy na chlodne ciasto i wstawiam do nagrzanego piekarnika na jeszcze ok. 15 minut

Po upieczeniu ciasto można polać czekoladą jeżeli ktoś lubi :)

SMACZNEGO!!!