Przepisy

Ciasto Rafaello

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 5 jajek
KREM:
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 litra mleka
  • kostka margaryny
  • cukier waniliowy
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
POSYPKA:
  • 2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1/2 szklanki cukru

Opis:


CIASTO: Białka oddzielić od żółtek. Ubić sztywną pianę z białek i stopniowo dodawać żółtka oraz dosypywać po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej. Wymieszać delikatnie. Przelać do blachy i piec ok.30 min w temp. 180°C. Po wystygnięciu przekroić na pół.
KREM: Rozrobić w szklance mąkę z odrobiną mleka. Resztę mleka ugotować z cukrem i cukrem waniliowym.  Rozrobioną mąkę wlać do gotującego się mleka. Po wystudzeniu utrzeć z margaryną.

POSYPKA: Margarynę z cukrem i wiórkami podsmażyć na patelni na złoty kolor i przestudzić.

Na spodnią część ciasta wyłożyć 3/4 kremu, przełożyć ciastem, znowu krem i na wierzch posypać wiórkami kokosowymi.


-SMACZNEGO-

Przepis udostępniony przez:

kristi
Przejdź do pełnej wersji serwisu