Ciasto rodzynkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto

25 dkg mąki

20 dkg masła

20 dkg cukru pudru

4 jajka

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

20 dkg rodzynek

150 ml rumu

Opis:

Ciasto

Rodzynki namoczyć w rumie.

Masło utrzeć na puszystą masę, dodając kolejno cukier puder, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Następnie dodać osączone i popruszone mąką rodzynki i wymieszać łyżką.

Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połączyć.

Ciasto przełożyć do wysmarowanej i posypanej bułką tartą keksówki.

Piec w temp 180 st ok 50 min.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

Żródło Przyjaciółka

Smacznego!!!