Ciasto serowe z migdałami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka,
1,5 szkl. cukru,
2/3 szkl. oleju,
¾ szkl. serka śmietankowego,
po 1,5 łyżki skórki i soku z cytryny,
esencja waniliowa,
łyżka rumu
1 i ¼ szkl. mąki,
75 g zmielonych migdałów,
proszek do pieczenia,
sól

Opis:

Jajka, cukier, olej, serek, sok i skórkę z cytryny, wanilię i rum dokładnie wymieszać.
Mąkę, proszek, migdały i sól wymieszać, dodawać stopniowo do masy jajecznej. Wlać do formy.
Piec w 175 st. C, 45 minut.